The new new
Deine Gäste wollen koffeinfrei?
Gib ihnen etwas Besseres als Decaf. Lulu ist ein lupinenbasierter Functional Drink – gebrüht wie Kaffee, schmeckt ähnlich aber doch ganz anders. Die koffeinfreie Option die auf deiner Karte fehlt.
Was Lulu in deine Bar bringt
Die Decaf-Lücke ist real
Immer mehr Gäste verzichten auf Koffein — nachmittags, abends oder ganz. Aber Decaf? Noch immer nicht wirklich attraktiv auf den meisten Karten. Ein Kompromiss, keine Wahl. Lulu ist die Antwort. Ein vollmundiger, gerösteter Lupinen-Drink, der genau wie Kaffee zubereitet wird — mit deinem Set-up, deiner Milch, deinem Workflow. Keine neue Ausrüstung. Kein Extra-Training. Einfach eine neue Option, die Menschen wirklich begeistert.
Koffeinfrei muss nicht zweitklassig bedeuten. Mit Lulu bedeutet es etwas völlig Neues.
Wie Lulu funktioniert
Gleiche Bar. Neues Getränk. Kein Kompromiss.
Lulu wird geröstet und gemahlen wie Kaffee – aber am einfachsten mit der French Press zubereitet. Aufbrühen, kurz warten, servieren. Das war's. Keine spezielle Ausrüstung, kein Extra-Training, kein Aufwand. Wenn du bereits eine French Press hinter deiner Bar hast, bist du startbereit. Von da an ist der Drink deiner – pur servieren, über Eis, oder mit aufgeschäumter Milch als Lulucchino.
Profi-Tipp für den laufenden Betrieb: Eine grössere Menge im Voraus aufbrühen und in einer Thermo-French-Press warmhalten – genau wie Batch Brew Kaffee. Lulu bleibt frisch und den ganzen Tag servierbereit. Ganz ohne Engpässe.
Menü-Inspiration
Dein neues koffeinfreies Line-up
The Lulucchino
Dein neuer Signature Decaf Cappuccino
Lulu in der French Press aufbrühen, Milch aufschäumen, kombinieren. Vollmundig, smooth, kein Koffein – und ein Name, den deine Gäste nicht vergessen.
→ Funktioniert auch als: Lulu Flat White und Lulu Latte
Iced Lulu
Das Nachmittags-Upgrade
Konzentrierter Lulu über Eis. Hafermilch dazu, ein Spritzer Vanillesirup, oder pur belassen. Instagram-ready, Repeat-Order garantiert.
→ Funktioniert als: Lulu Cold Brew, Iced Lulu Latte, Lulu Tonic
The Lulu Shake
Für das Wellness-Menü
Lulu gemixt mit pflanzlicher Milch, Banane, einem Löffel Mandelmus und einer Medjool-Dattel für natürliche Süsse. Wer mag, gibt noch Collagen oder Proteinpulver dazu – Lulu verträgt sich mit allem. Proteinreich, basisch, natürlich sättigend.
→ Funktioniert als: Post-Workout Shake, Brunch Special, Smoothie Bowl Topper
Wen wir suchen
Für Orte, die etwas bewegen wollen
Lulu ist nicht für jedes Café — und das ist der Punkt. Wir arbeiten mit Coffee Shops, Hotel Bars, Wellness-Cafés, Brunch Spots und Concept Stores zusammen, denen wirklich am Herzen liegt, was auf ihrer Karte steht.
Wenn du nach einem Weg suchst, dich zu differenzieren, ein wachsendes Segment koffeinbewusster Gäste zu bedienen und etwas mit einer echten Geschichte dahinter anzubieten — lass uns unbedingt sprechen!